Caffe Molinari была основана в 1804 году, в итальянском городе Модена. Это семейная компания, во главе которой был Джузеппе Молинари. Изначально свою деятельность компания развивала в продовольственном секторе, постепенно заработала безупречную репутацию и стала главным поставщиком продуктов в Королевский Двор.